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桃 霞

桃 霞

日本白桃貴妃烏龍茶威士忌酒凍戚風蛋糕 （可選無酒版本）

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夏天是屬於白桃的季節

大人感的微醺盛夏

每次做桃系蛋糕

最考心思的都是「平衡」

白桃本身優雅清甜

但如果配搭太重的茶味

很容易掩蓋了它原本的細緻

選用了自帶荔枝果香與蜂蜜香氣的貴妃烏龍茶

熟客朋友們應常聽到我頌讚這愛茶😳

荔枝蜜香在舌尖漫開 沉穩又溫柔

此蛋糕最先感受到的是貴妃烏龍忌廉與戚風的茶香

隨後是日本白桃爆開的鮮甜果汁

最後 威士忌酒凍在口中融化

散發出一絲低調奢華的微醺香氣

茶香果香與微酒香 交織得剛剛好


*如有客人不想要酒成份

可以選擇走酒凍❣️ 同樣滋味～

所以不用擔心吃不到酒就不能吃喔😳



呎吋：5吋 / 6吋

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