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中秋限定版蛋糕✨

中秋限定版蛋糕✨

1️⃣港式奶茶豆乳麻糬戚風蛋糕
2️⃣醇香芝麻大甲芋泥麻糬

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中秋限定版蛋糕✨


#港式奶茶豆乳麻糬戚風蛋糕


是想推出很久的港式奶茶原個蛋糕

這些年由最初的日本茶台灣茶等

接觸的茶種類及款式眼花繚亂

偏偏代表香港的港式奶茶花很多時間去研究

講求口感醇厚絲滑的港式奶茶

追求沖泡工藝及材料比例

但要用蛋糕方式呈現並不容易

因蛋糕不能用沖泡方式就直接完成🤣

奶香與茶韻的交織是最想追求的

今次推出的版本偏向注重茶香同時帶有絲滑濃稠感

店主本人的母親大人最喜歡就是港式奶茶 

所以比較挑剔 在見證我多年的調配

今次這版本蛋糕得到她的認同😆

（畢竟一開始時 就是為了母親才研究港式奶茶口味蛋糕！！）

還有店主最好朋友都是奶茶控

從小到大見證她喝超多

得到她們的專業認可也促成這蛋糕面世哈哈

配搭豆乳 豆香令奶香更添出眾

加入例牌煙韌麻糬

即有種港式珍珠奶茶的美麗錯覺✨

趁中秋加入這長輩與新一輩都會喜愛的口味


呎吋：5吋  （一個size)


#醇香芝麻大甲芋泥麻糬


芋泥是每年中秋的標誌

熟客們也是年年默默回購🤍

所以今年都要繼續這個傳統

來一下快閃大甲芋泥蛋糕！

同時也是店主自肥的時候🤤

大甲芋泥的粉綿口感是獨一無二

也是當初愛上它的原因

保留芋頭天然香及纖維

綿密滑順香氣繚繞

芝麻濃郁但不膩 

每一口都感受到芝麻的厚實與深度

與芋泥交織美妙的層次感

雙重飄香瞬間在口中蔓延✨

同樣配搭煙韌麻糬口感層次圓滿


📍呎吋：6吋 （一個size)

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